Ziemniaki i Chili: Regulacja Kwasowości w Potrawach
Jeśli sos chili, gulasz lub zupa pomidorowa są zbyt kwaśne, dodaj do potrawy kawałek surowego ziemniaka podczas gotowania, aby dokonać
Olej w Makaronie: Zapobieganie Sklejaniu po Ugotowaniu
Po odcedzeniu makaronu, dodanie odrobiny oleju (lub masła) jest kluczowe, aby zapobiegać Zapobieganie Sklejaniu makaronu podczas oczekiwania na podanie. Bariera
Mąka i Mięso: Wzmocnienie Tekstury Gulaszu
Przed duszeniem wołowiny lub cielęciny do gulaszu, oprósz kawałki mięsa cienką warstwą mąki. To zapewnia Wzmocnienie Tekstury sosu i zapobiega